Osmanlı İstanbulunda Ramazan Kültürü ve Ramazan Sofraları

Elinizdeki kitap Osmanlı İstanbul'unda Ramazan hazırlıklarını, bu aya mahsus ibadetleri,gelenekleri, merasimleri, eğlenceleri ve bayram kutlamalarını ele alıyor.Hem sarayda hem evlerin mutfaklarında pişen lezzetli yemeklerle muhteşem iftar sofraları bukitabın sayfalarında yeniden kuruluyor.Osmanlı İstanbul'unda Ramazanlara tanıklık edenlerin hatıralarını bir yol haritası olarakbelirleyen yazara, bu uzun ve zevkli yolculukta seyyahların gezi notlarından arşiv kayıtlarınakadar pek çok kaynak eşlik ediyor.İmparatorluk başkentine özgü Ramazan medeniyetine dair zevkli ve öğretici bir giriş rehberi...Ramazan ayında mahya, temizlik, rabıtalılık, ahlak tasfiyesi, günah ve zararlı şeylerdençekinme, yerinde eğlenebilme, dinlenebilme, cömertlik ve herkesi düşünmek terbiyesini bir arayagetirerek bir Ramazan medeniyeti vücuda getirmiş ve bunu İstanbul'da teksif etmişiz.Süheyl Ünver